Bestellen via apps: de toekomst van de horeca

Momenteel ondergaat de horeca een digitale transformatie. Dankzij smartphones verandert de manier waarop we eten bestellen en consumeren razendsnel. Bestel-apps nemen hierbij een steeds meer centralere rol. Ze bieden namelijk veel gemak voor klanten en meer efficiëntie dan obers voor de horecaondernemers.

In deze blog vertellen we je meer over het digitaal bestellen. We benoemen onder andere hoe apps de horecabeleving veranderen en de voordelen hiervan voor zowel gasten als ondernemers. Hiernaast bespreken we de mogelijke toekomst van een app-gebaseerde horeca.

De opkomst van selfservice in de horeca

Selfservice-oplossingen winnen steeds meer terrein in de horeca. QR-codes, bestelzuilen en apps vervangen de traditionele menukaarten. Deze technologieën geven de gasten meer controle over hun bestellingen. Je kunt namelijk op je eigen tempo door het menu heen bladeren en wat bestellen.

Voor horecaondernemers biedt de selfservice veel voordelen. Het vermindert de werkdruk op het personeel enorm tijdens drukke uren. Ook verkleint het de kans op fouten bij het opnemen van bestellingen aanzienlijk. Voor gasten zorgt de selfservice voor gemak en snelheid.

De integratie van deze systemen vraagt echter wel om een initiële investering. Veel ondernemers zien de meerwaarde op lange termijn, maar voor sommige horecaondernemers kan dit een barrière zijn. Selfservice gaat hand in hand met de moderner consument, die meer waarde hecht aan gemak en snelheid.

Hoe kunnen apps de horecabeleving veranderen

Bestel-apps veranderen de manier waarop mensen gaan uiteten. Het zijn digitale tools die een breed scala aan functies bieden voor gasten. Je kunt er onder andere menu’s mee bekijken, bestellingen plaatsen en zelfs direct betalen.

De impact op de klantervaring is ook erg groot. Je hoeft als gast namelijk niet meer te wachten tot een ober beschikbaar is, maar kunt op je eigen tempo bestellen. Dit verhoogt het gevoel van controle en gemak. Voor restaurants betekent het een efficiëntere bedrijfsvoering. Ze kunnen het personeel een stuk gerichter inzetten en daarmee de wachttijden voor gasten verkorten.

Een interessant onderdeel hiervan is hoe deze technologie zich aanpast voor verschillende horecaconcepten. Het is niet alleen mogelijk voor trendy cafés, maar ook voor traditionele sterrenrestaurants met prachtige gastronomie markisen. Deze bestel-apps vinden overal hun weg, waarmee ze niet alleen de service verbeteren, maar ook bijdragen aan een moderne uitstraling.

Datagedreven besluitvorming in de horeca

Bestel-apps zijn niet alleen handig voor gasten, ze zijn ook een goudmijn aan informatie over de doelgroep van een restaurant. Elke bestelling of bekeken menu-item, levert voor de ondernemer waardevolle data op. Deze gegevens bieden dan ook veel inzichten in de klantvoorkeuren en bestelpatronen.

Horecaondernemers kunnen deze data vervolgens gebruiken voor het nemen van slimme beslissingen. Ze kunnen gemakkelijk zien welke gerechten populair zijn en welke minder goed lopen, ongeacht het tijdstip of de dag. Dit kan de ondernemers helpen bij het optimaliseren van het menu. Ook kun je beter inschatten welke ingrediënten je nodig hebt, wat het voorraadbeheer verbetert. Door ook op de drukke momenten je personeel goed aan te sturen, kun je laten zien dat je een echte leider bent voor je werknemers. In onze blog over het laten zien dat je een echte leider bent geven je nog veel meer tips over het indruk maken op je medewerkers. Klik hier om deze blog te lezen!

De toekomst van apps in de horeca

De integratie van AI en machine learning in bestel-apps of horecazaken belooft nog meer innovatie voor de toekomst. Deze technologieën kunnen zelfs trends en klantgedrag voorspellen met een toenemende nauwkeurigheid over de jaren. In de nabije toekomst kun je bijvoorbeeld gepersonaliseerde menu-aanbevelingen verwachten. Apps leren van je voorkeuren en kunnen gerechten aanbieden die perfect bij je passen.

Dit kan uiteindelijk de klanttevredenheid verhogen en mogelijk de omzet stimuleren. Verder zullen de apps in de horeca verder integreren met andere systemen in de horeca. Denk hierbij aan slimme keukenapparatuur. Al deze voorbeelden zorgen voor een efficiëntere horeca.

De digitale revolutie in de horeca is momenteel in volle gang. Hierin vormen de bestel-apps dus een centraal punt. Ze veranderen de manier waarop we bestellen en betalen in verschillende soorten horecazaken. Eén ding is echter zeker, de horeca van morgen zal er een stuk anders uitzien dan die van vandaag.

Tot slot zijn bestel-apps een belangrijke technologische trend van dit en wellicht ook de komende jaren. Het maakt het voor gasten een stuk makkelijker om ergens te gaan eten. Dit is voor de meeste technologische uitvinden ook het doel. In onze blog over 5 belangrijke technologie trends bespreken we nog 5 andere interessante technologische trends voor je!